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ESTACIÓN DE BEBIDAS PERMANENTES
| Atributo | Valor |
|---|---|
| CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN: | |
| CONDICIONES DE PRESTACIÓN DEL SERVICIO | |
| Condiciones del Servicio | * Previo a la prestación del servicio se debe limpiar e higienizar el menaje * Después de culminar con el servicio se procederá a realizar limpieza y recolección de residuos. * Todas las materias primas y demás insumos para el servicio y producción deberán ser de producción nacional. * Es responsabilidad del proveedor manejar todo el sistema logístico (tiempos de entrega del servicio, opción de transporte, almacenaje, distribución y movilización) que le permita entregar el producto en óptimas condiciones. |
| DESCRIPCIÓN DEL SERVICIO | |
| Equipo mínimo e implementos (dependerá del número de participantes) | * Recipientes de porcelana o cristal para café y azúcar, dependiendo del número de participantes * Cafetera para agua, dependiendo el número de participantes * Mesa para montar la estación y el respectivo menaje (mantel y servilletas) * Servilletas de papel * Cucharillas plásticas o sorbetes para café express * Vasos de cartón o poliestireno espumado de 6 oz, para bebidas calientes * Vasos de cristal trasparente para bebidas frías o vaso plástico transparente de 10 oz. |
| EQUIPO Y UTENSILIOS MINIMOS REQUERIDOS | |
| Espacio Físico para la preparación de alimentos y transporte | |
| FORMA DE PAGO | |
| FUNCIONES DEL PERSONAL | |
| GARANTÍAS | |
| INFRACCIONES, SANCIONES Y APLICACIÓN DE MULTAS | |
| Menú por persona | * Servicio de bebidas calientes (café o agua aromática) permanentes; (1) Agua con o sin gas, (2) gaseosas o jugos (sea natural o procesado en envase de plástico, vidrio o tetrapack). |
| Personal | * El servicio incluirá solo una persona que se encargará de estar atendiendo la estación por cada 50 participantes, a partir de ese número se dispondrá el personal adicional como correspondiera el caso. * Los meseros deberán mantener la indumentaria y presentación impecable y estar atentos durante todo el evento para que los participantes sean atendidos satisfactoriamente. |
| PERSONAL MÍNIMO REQUERIDO / FORMACIÓN Y CAPACITACIÓN | |
| PLAZO DE EJECUCIÓN DEL SERVICIO | |
| REQUISITOS DE PAGO | |
| ROPA DE TRABAJO | |
| Tiempos de entrega y servicio. | * Estar por lo menos 45 minutos antes de la hora de prestación del servicio, para ubicar su equipo de trabajo y accesorios, en el espacio designado por la entidad contratante. * Duración del servicio.- 1 hora hasta 8 horas. |
| Transporte | * El costo de transporte está incluido en el precio. Además el vehículo en el que se transporte los alimentos deberá precautelar que los proteja contra el sol directo, el viento y el polvo, lluvia y otras contaminaciones que puedan degradar la calidad del producto. |
| UNIDAD DE MEDIDA | |
- Nombre convenio
- SERVICIO DE CAFETERÍA
- Código
- CDI-SERCOP-003-2015
- Descripción
- CATALOGACIÓN DEL SERVICIO DE CAFETERIA
- Objeto
- CATALOGACIÓN DEL SERVICIO DE CAFETERIA
- Fecha de Adjudicación
- 09-04-2015
- Fecha de Expiración
- 31-12-2025
| Fecha realización | Fecha Suspendido/Levantado hasta | Archivo | Acción |
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